Name: Recettes de cuisine des Hauts-de-France
Total time: 30 min
Cuisine: cuisine des Hauts-de-France

Dernières recettes de cuisine des Hauts-de-France et de boeuf par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine des Hauts-de-France et de boeuf qui changent !

Steak haché façon tartare, gratiné au maroilles

auxdelicesdemanue

Vous vous demandez peut-être pourquoi façon tartare ? et bien en fait, j'ai ajouté à la viande de bœuf haché des ingrédients pour réaliser un steak tartare, mais lorsque je l'ai passé sous le grill du four, ma viande à cuit. Du coup, j'ai eu une viande avec une cuisson bleue.

Foie gras et terrines maison

Terrine à foie gras

Une terrine conçue pour la cuisson du foie gras et autres terrines festives.

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Rôti de boeuf en croûte au foie gras

épicétout

On peut difficilement faire plus festif avec ce rôti de boeuf recouvert de foie gras puis enveloppé dans une pâte feuilletée. Servez votre viande avec un écrasé de pommes de terre aux truffes ou une purée de potimarron.